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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

😔(撰稿:储凝叶)

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    • 单荷康🧑LV1六年级
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      北京北京2024年高考查分系统开通,点击查询→⚱
      2024/07/18   来自南京
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    • ❑诸葛真才LV5大学四年级
      3楼
      教练重用崔永熙,韩国张镇麟却一秒没打!韩媒尴尬,再不敢嘲讽了🚂
      2024/07/18   来自江阴
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      2024/07/18   来自中山
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      黄河“西电东送”如何破解清洁能源消纳难题?🕢
      2024/07/18   来自临沂
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      2024/07/18   来自崇左
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    • 温萱纯LV3大学四年级
      7楼
      马志远:“上下同欲者胜”——毛泽东时代“全息政治”的“密码”解析⚒
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